Le 13 octobre 1972, un avion uruguayen à destination de Santiago du Chili s’écrase dans la Cordillère des Andes. A son bord, 45 passagers, dont de jeunes garçons qui appartenaient à une équipe de rugby de la banlieue aisée de Montevideo.

Au bout de dix jours, les recherches sont abandonnées… Pour survivre dans des conditions climatiques extrêmes pendant 72 jours et à plus de 4000 mètres d’altitude, les rescapés vont être contraints de briser l’un des tabous les plus absolus de notre société : recourir à l'anthropophagie...

Les seize survivants de cette catastrophe qui a bouleversé le monde, se racontent comme ils ne l’ont jamais fait auparavant.